COFFRETS DES CHEFS
Roullier x Nogent ***
Découvrez les coffrets conçus en collaboration avec les chefs Johanna et Maxime Roullier spécialement pensés pour vous offrir les essentiels des couteaux de cuisine pour vous accompagner dans la préparation de vos repas.
Johanna et Maxime Roullier, Chefs du Restaurant Le Saint-Paul à Préfailles (44), sont attachés à la marque Nogent*** depuis leurs débuts au sein du restaurant d’un célèbre palace parisien. Ils utilisent les couteaux Nogent*** au quotidien pour leur qualité de coupe et leur praticité, aussi bien en cuisine qu’en salle.
« Nous sommes très soucieux de travailler des produits locaux et de première qualité dans notre restaurant, c’est pourquoi il nous semble important d’adopter les mêmes valeurs pour le choix des ustensiles que l’on utilise pour les préparer ! ».
MAXIME ROULLIER – CHEF CUISINIER DU SAINT-PAUL
Son histoire avec les Couteaux Nogent ***
LES COFFRETS DES CHEFS JOHANNA & MAXIME ROULLIER POUR NOGENT ***
Un assortiment de couteaux de la cuisine à la table
COFFRET APÉRO
Préparez vos rillettes et autres dips de légumes en toute sérénité grâce à l’éplucheur et au couteau d’office. Le tartineur permettra de les étaler facilement sur les toasts grâce à sa lame de 8 cm. Le couteau à pain quant à lui plus petit que le couteau traditionnel est ultra pratique et se range très facilement !
COMPOSITION DU COFFRET
- Éplucheur – 2 Tranchants
- Office – Lame lisse 9 cm
- Tartineur – Lame lisse 8 cm
- Petit Pain – Lame crantée 11 cm
Élégants & résistants avec leurs manches en cerisier des bois !
COFFRET CUISINE CERISIER DES BOIS
Retrouvez tous les basiques Nogent*** que tout bon cuisinier se doit d’avoir dans sa cuisine !
«Le Santoku de Nogent*** est une belle découverte que j’utilise tous les jours en cuisine. La finesse et la largeur de sa lame me font gagner beaucoup de temps dans la préparation de mes brunoises de légumes. Il est aussi parfait pour préparer les poissons et lever les filets, en un mot, le Santoku est polyvalent !».
COMPOSITION DU COFFRET
- Éplucheur – 2 Tranchants
- Office – Lame lisse 9 cm
- Office – Lame 11 cm crantée 1mm
- Santoku – Lame lisse 11 cm
Polyvalents & précis avec leurs manches en cerisier des bois !
COFFRET CUISINE POLYPROPYLÈNE
Offrez aux adeptes du lave-vaisselle les basiques Nogent*** fabriqués avec des manches en polypropylène. Ils sont conçus pour résister aux températures de lavage élevées ainsi qu’aux produits corrosifs. Leur prise en main est très agréable et le couteau à tomates, efficace et précis, facilite la découpe des fruits et légumes.
COMPOSITION DU COFFRET
- Éplucheur – 1 Tranchant
- Office – Lame lisse 9 cm
- Office – Lame 11 cm crantée 1mm
- Spécial tomate – Lame 11 cm crantée 1mm
Ultra résistants avec leurs manches en polypropylène !
COFFRET TABLE
Les couteaux à steak Nogent*** permettent de couper effcacement les viandes. Affilés à la main dans l’usine de Nogent*** située à Biesles en Haute-Marne, leur qualité de coupe est exceptionnelle.
COMPOSITION DU COFFRET
- 4 couteaux steak lame 11 cm
- Double crantage
Raffinés sur la table avec leurs manches en cerisier des bois !
LES RECETTES DES CHEFS JOHANNA & MAXIME ROULLIER POUR NOGENT ***
Colorées et savoureuses
